Кекс с черносливом на черном чае

Очень простой в приготовлении кекс с черносливом!

55 мин  4 порций

Ингредиенты
  • Яйцо куриное 2 шт  
  • Сахар 1/2 стакан
  • Мед 300 г  
  • Сливочное масло 100 г  
  • Разрыхлитель 1 ч.л  
  • Сода 1 ч.л  
  • Молотая корица 2 ч.л  
  • Мука 390 г  
  • Чернослив 250 г  
  • Крепко заваренный черный чай 3/4 стакан  
СПОНСОРСКИЙ КОНТЕНТ
Шаги
Печать
  • Завариваем черный чай и отмеряем 3/4 стакана.
  • Мягкое масло перемешиваем с медом и сахаром, добавляем чай и яйца. Вымешиваем.
  • Все сыпучие ингредиенты перемешиваем, просеиваем и соединяем с яично-медовой смесью.
  • Чернослив промываем и обсушиваем, нарезаем мелко и подмешиваем в тесто.
  • Форму смазываем маслом и присыпаем мукой. Я пользуюсь пергаментом и не смазываю его.
  • Выпекаем кекс в заранее разогретой духовке при 160° до готовности, проверяем готовность зубочисткой. Приблизительно выпекать 45 минут.
Рейтинг
( Пока оценок нет )