Кекс с цукатами

Ароматный Рождественский кекс с цукатами согревает в зиму и делает праздник теплее.

Ингредиенты
  • Мука — 300 грамм  
  • Мука — 300 грамм  
  • Сливочное масло — 170 грамм  
  • Яйцо — 4 штук  
  • Изюм — 150 грамм  
  • Цукаты — 200 грамм  
  • Ром или коньяк — 150 мл  
  • Разрыхлитель теста — 12 грамм  
СПОНСОРСКИЙ КОНТЕНТ
Шаги
Печать
  • Шаг первый. Так как наш кекс с пикантными цукатами, сперва замачиваем сухофрукты в коньяке или в роме.
  • Шаг второй. Заранее достаем сливочное масло из холодильника. Далее взбиваем яйца с сахаром при помощи миксера до пышной белой массы, постепенно добавляя сливочное масло.
  • Шаг третий. Достаем цукаты и откидываем на сито, чтобы стекла оставшаяся жидкость. Проверяем, если есть крупные кусочки, по желанию разрезаем. Вмешаем немного муки, чтобы сухофрукты не осели на дно.
  • Шаг четвертый. Разогреваем духовку до 170 градусов. Далее постепенно добавляем в тесто порциями муку с просеянным разрыхлителем и цукаты.
  • Шаг пятый. Смазываем форму сливочным маслом и немного посыпаем манкой или мукой, затем выливаем наше тесто. Отправляем форму с тестом в разогретую духовку на 35 минут. Готовность проверяем деревянной зубочисткой или шпажкой. Вот и готов наш ароматный золотистый пикантный кекс, который порадует не только маленьких, но и взрослых.
Рейтинг
( Пока оценок нет )