Кексики со смородиной

Рецепт достаточно простой и экономичный, сытная выпечка будет готова всего за час.

Ингредиенты
  • Мука пшеничная — 2 стакана  
  • Кефир — 1 стакан  
  • Масло растительное рафинированное — 100 гр  
  • Сахар — 1 стакан  
  • Ванилин — 5 гр  
  • Яйца — 3-4 шт.  
  • Разрыхлитель — 1 ч.л.  
  • Смородина — 200 грамм  
СПОНСОРСКИЙ КОНТЕНТ
Шаги
Печать
  • Муку просеиваем в чашу. Добавляем кефир.
  • Добавляем сахарный песок, ванилин и масло.
  • Вбиваем яйца
  • Всё хорошенько перемешиваем, постепенно превращая в более однородную, без комочков, гладкую массу.
  • Полученное тесто раскладываем по формочкам, предварительно смазав их маслом. Наполняем половинку формы.
  • Кладём в серединку несколько ягод.
  • И снова заливаем тестом. Центр можно украсить ягодкой. После отправляем в заранее разогретую духовку на 40-45 минут при температуре 180°. В зависимости от вашей духовки возможно будет ещё подождать 5-10 минут. Проверить кексики можно зубочисткой проткнув один и проверив если она сухая — тесто пропеклось.
  • Достать готовые кексы, присыпать сахарной пудрой и можно подавать к столу,
Рейтинг
( Пока оценок нет )