Кексы с грушей

Лето и осень – пора дешевых фруктов и время приготовить что-нибудь вкусное. Как насчет кексов с грушей? Кексы получатся ароматные и готовятся просто. Дети с удовольствием будут уплетать этот десерт.

Ингредиенты
  • Груши — 2-3 шт.  
  • Сахар — 1 неполный стакан  
  • Растительное масло — 2 ст. л.  
  • Соль — щепотка  
  • Ванилин — щепотка  
  • Кефир — 1 стакан  
  • Майонез — 1 ст. л.  
  • Яйцо куриное — 4 шт.  
  • Разрыхлитель — 1,5 ч.л.  
  • Мука — 250-300 гр  
СПОНСОРСКИЙ КОНТЕНТ
Шаги
Печать
  • Груши помыть, очистить от кожуры, удалить сердцевину.
  • Фрукт надо порезать тонкими слайсами и разрезать их пополам.
  • Яйца взбиваем с солью, по немного добавляя сахар.
  • Добавляем в яичную массу кефир и майонез и растительное масло, ванилин для аромата.
  • Муку просеять, добавить в нее разрыхлитель и не переставая взбивать порциями, подсыпаем в взбиваемую массу.
  • Подготовить формочки для кекса, если надо смазать их маслом.
  • Выкладываем в форму 1/3 теста, потом груши, потом опять тесто. А можно груши сразу добавить в тесто.
  • Тесто в форме должно быть не более, чем на 2/3 от объема. Тесто поднимется, поэтому форму заполняем не до краев формы.
  • Разогреваем духовку до 180 градусов и отправляем в нее наши кексы.
  • Выпекаем 30-35 минут. Готовность десерта проверяем деревянной шпажкой. Готовые кексы будут красивого коричневого цвета.
  • Достаем кексы, ставим чайник и наслаждаемся ароматным, воздушным десертом. Груши придают кексам сочность. Приятного аппетита!
Рейтинг
( Пока оценок нет )