Вкусные пышные кексы к чаю можно готовить не только с сухофруктами, но и таким растением, как крапива. Выпечка приобретет пикантный вкус.
Ингредиенты
- Крапива 200 г
- Сахар 1/2 стакана
- Яйца куриные 2 шт.
- Соль 2 г
- Масло подсолнечное рафинированное 1/2 стакана
- Мука пшеничная 1.5 стакана
- Разрыхлитель 1/2 ч. л.
Шаги
- Крапива хорошо помойте и просушите. Выложите в блендер вместе с сахаром и все перебейте до однородности.
- Выложите в тарелку, добавьте яйца, соль, масло и муку с разрыхлителем. Все смешайте до однородности.
- Формочки для кексов смажьте маслом и выложите в них тесто. Выпекайте кексы с крапивой в предварительно разогретой до 180 С духовке 30 минут. Затем достаньте и охладите.
