Киш со шпинатом и сыром

Легкомысленные французы славятся отменной кухней. Доказательством этому случит открытый пирог киш. Он просто находка для занятых женщин, ведь корж готовится по простому рецепту песочного теста, а начинка состоит из твердого сыра и шпината. Это полезное, сытное и в то же время оригинальное блюдо может стать полноценной заменой ужина для всей семьи. Его можно есть отдельно или же с салатом из свежих овощей.

Ингредиенты
  • Мука — стакан  
  • Яйцо куриное — 3 штуки  
  • Сливочное масло — небольшой брусок  
  • Шпинат — большой пучок  
  • Твердый сыр — 200 граммов  
  • Творог — пачка  
  • Соль, перец — по вкусу  
СПОНСОРСКИЙ КОНТЕНТ
Шаги
Печать
  • Приготовить песочное тесто по классическому рецепту. Для этого в блендере смешать муку, сливочное масло и соль в крошку. В конце добавить яйца. Тесто должно немного рассыпаться, но при этом собраться в шар. Убрать его в холодильник на полчаса.
  • Шпинат потушить до полуготовности в сковороде. Отдельно натереть сыр на мелкой терке. Смешать все составляющие с пачкой творога. Вбить туда яйцо, посолить и поперчить.
  • Тесто выложить в форму небольшого диаметра и выложить высокие бортики.
  • Выложить начинку, равномерно ее распределив.
  • Выпекать при температуре 180 градусов 40 минут. Приятного аппетита!
Рейтинг
( Пока оценок нет )