Categories: Закуски

Конвертики с сыром. Улетают мгновенно: зря так раньше не готовила

Конвертики с сыром — это простое и вкусное блюдо, которое можно встретить во многих кухнях мира. Они могут быть приготовлены из различных видов теста (дрожжевого, слоёного, пресного) и с разными видами сыра.

Ингредиенты

тёплая вода — 250 мл;
сахар — 1 ч.л.;
соль — 1 ч.л.;
дрожжи сухие — 1 ч.л.;
мука — 370 г;
растительное масло — 1 ст.л.;
сыр моцарелла — 450 г;
яйцо — 2 шт.

Шаги

Печать

В теплой воде смешиваем сахар, соль и дрожжи, перемешиваем и высыпаем муку. Замешиваем эластичное и мягкое тесто, смазываем колобок растительным маслом.
Оставляем тесто на 20 минут под крышкой. В это время натираем сыр, смешиваем с яйцами.
Раскатываем тесто, делим на 6 равных частей, формуем колобки. Раскатываем каждый колобок в лепешку диаметром 15 см, не забываем присыпать стол мукой.
Делим лепешку на 4 треугольника, в каждый выкладываем начинку. Запечатываем начинку внутри будто в конвертике.
В кастрюле разогреваем растительное масло, обжариваем в нем конвертики с обеих сторон до румяной корочки.

В итоге мы имеем простые вкусные конвертики с сыром. Это хороший вариант блюда, когда не хочется готовить пирожки.

Recept