Categories: Вторые блюда

Котлеты больше не готовлю! Просто смешала куриный фарш и капусту: вкуснота и простота

В принципе, это блюдо многие готовят и для гостей, поэтому такой простой рецепт, возьмите себе на заметку.

Ингредиенты

фарш куриный или любой по вкусу, 500 г;
капуста цветная, 500 г;
лук, 2 шт;
чеснок, 3 зубчика;
яйцо, 1 шт;
сметана, 2 ст.л;
соль, перец и зелень по вкусу.

Шаги

Печать

Мелко режем лук и рубим любую по вкусу зелень, добавляем в фарш, солим и перчим, кладем яйцо, трем на мелкой терке чеснок, смешиваем. Солим, перчим и добавляем любимые специи.
Капусту делим на соцветия, отвариваем в подсоленной воде в течение 5 – 7 минут. Остужаем, измельчаем с помощью блендера или мясорубки, можно просто мелко порезать ножом. Смешиваем капусту с фаршем и вымешиваем массу до полной однородности.
Форму смазываем растительным маслом и выкладываем массу или порционно выкладывайте котлетки на противень, смазанный маслом.
Сверху смазываем слоем сметаны (2 ст.л) и запекаем 40 0 45 минут при 180 градусах.
Если вы запекали целой массой, тогда нарезайте порционными квадратами, присыпьте резанным зеленым луком и подавайте к столу.
Чеснок и зелень, специи, добавляйте по своему вкусу, смело проводите эксперимент, это блюдо всегда остается вкусным.

Ricepte2021