Котлеты готовлю новым способом, так получается сочнее и вкуснее. Удачный рецепт для любого фарша

Расскажем про один из самых удачных методов готовки котлет.

• Взбиваем в отдельной миске при помощи венчика яйца, солим. Формируем из приготовленного заранее фарша небольшие котлеты, которые умещаются в ладонь.
• Обваливаем полученную котлету в муке с обеих сторон. Аналогично окунаем котлету в яичную смесь с обеих сторон. Повторяем действие с остальными котлетами.
• Разогреваем в сковороде растительное масло, сразу выкладываем котлету на поверхность. Обжариваем котлеты с обеих сторон до золотистой корочки.
• Благодаря данному кляру внутри котлеты остаются сочными, при этом имеют хрустящую корочку.
• Для лучшего результата рекомендуется на 10 минут запечь котлеты в духовке.