Котлеты из красной рыбы с картофелем

Фарш из рубленной красной рыбы и кусочков картофеля.

Ингредиенты
  • Красная рыба — 500 гр  
  • Лук репчатый — 1 шт  
  • Яйцо — 1  
  • Манка — 2 ст л  
  • Картофель — 2 шт среднего размера  
  • Укроп — небольшой пучок  
  • Панировочные сухари — 5 ст л  
  • Соль — по вкусу  
  • Перец чёрный — по вкусу  
  • Растительное масло — для жарки  
СПОНСОРСКИЙ КОНТЕНТ
Шаги
Печать
  • Приготовить фарш из красной рыбы, измельчить рыбу ножом, предварительно слегка подзаморозив её. (Можно измельчить при помощи мясорубки).
  • В миску с фаршем добавить манку и мелко нарезанную зелень, перемешать.
  • Картофель и лук почистить, нарезать кубиками. Всё добавить к рыбе.
  • Добавить в фарш яйцо, перемешать и оставить «отдыхать» 20 минут.
  • Сформировать котлеты и обвалять в панировочных сухарях.
  • Обжарить котлеты на сковороде в растительном масле на среднем огне до готовности.
Рейтинг
( Пока оценок нет )