Крупник из курицы по-польски

Крупник из курицы по-польски

Для приготовления этого вкусного супа вам понадобится всего 6 доступных ингредиентов и специи

Ингредиенты
  • Курица — 500 г  
  • Перловая крупа — 120 г  
  • Морковь — 190 г  
  • Корень сельдерея — 400 г  
  • Репчатый лук — 170 г  
  • Картофель — 350 г  
  • Перец черный горошком — 5 шт  
  • Лавровый лист — 1 шт  
  • Душистый перец горошком — 5 шт  
  • Лавровый лист — 1 шт  
  • Соль — 1 ст.л.  
  • Листья петрушки — 2 ст.л.  
  • Вода — 2,5 л  
СПОНСОРСКИЙ КОНТЕНТ
Шаги
Видео-рецептПечать
  • Картофель нарезать кубиком,корень сельдерея разрезать на 4 части, морковь натереть на крупной терке, перловую крупу хорошо промыть.
  • Репчатый лук разрезать пополам и обжарить на сухой сковороде.
  • Курицу залить водой и довести до кипения, варить 2 минуты на сильном огне, затем слить воду и курицу промыть.
  • Курицу залить 2,5 л воды, довести до кипения и снять пену, добавить черный перец и душистый перцы, лавровый лист, корень сельдерея, обжаренный лук, перловую крупу, соль, накрыть крышкой и варить на слабом огне 30 минут.
  • Лук и лавровый лист удалить из бульона.
  • Мясо курицы отделить от костей.
  • Корень сельдерея переложить из кастрюли на разделочную лоску и нарезать небольшими кубиками.
  • В кастрюлю добавить натертую морковь, картофель, корень сельдерея, куриное мясо, довести до кипения и варить 15 минут на слабом огне под крышкой.
  • В суп добавить измельченные листья петрушки и выключить огонь.
  • В суп добавить измельченные листья петрушки и выключить огонь.
  • Ячменный суп с курицей подавать горячим.
Рейтинг
( Пока оценок нет )