Кукуруза, жаренная на мангале, со сметанно-майонезным соусом и сыром

Кукуруза, жаренная на мангале, — это особенно вкусное и невероятно сытное блюдо или закуска, которая отлично подойдёт для пикника или лёгкого ужина. Горячую кукурузу, запечённую на решётке мангала, смажем смесью сметаны, майонеза, паприки и чеснока — это уже будет очень вкусно. Но как только выложим сверху на початки сыр фета, поверьте, придётся сразу готовить вторую порцию. Фанатам кукурузных початков рекомендуется.

Ингредиенты
  • Кукуруза — 3 початка  
  • Сыр фета — 70 г  
  • Сметана — 60 г  
  • Масло оливковое — 2 ст. ложки  
  • Майонез — 30 г  
  • Чеснок — 2 зубчика  
  • Паприка молотая — 0,5 ч. ложки  
  • Соль — по вкусу  
  • Петрушка свежая (для подачи) — по вкусу  
СПОНСОРСКИЙ КОНТЕНТ
Шаги
Печать
  • Подготовить все ингредиенты по списку. Для приготовления нужно взять молодую кукурузу с сочными зёрнами.
  • Початки кукурузы очистить от листьев, промыть и обсушить. Смазать кукурузу растительным маслом.
  • Переложить початки кукурузы на решётку гриля, установленную над раскалёнными углями.
  • Жарить кукурузу, переворачивая початки 5-6 раз; время жарки составляет примерно 25-30 минут. За это время кукуруза должна полностью приготовится.
  • Чеснок очистить и натереть на мелкой тёрке или выдавить через пресс. В отдельной мисочке соединить сметану, майонез, чеснок, красный перец и соль.
  • Всё тщательно перемешать и снять пробу. При надобности отрегулировать вкус.
  • Готовые горячие початки кукурузы щедро смазать сметанно-майонезной массой.
  • Сыр фета раскрошить руками и выложить поверх початков кукурузы. Подавать к столу такую кукурузу нужно сразу после приготовления. При желании, готовое блюдо посыпать зеленью, но можно обойтись и без неё.
  • Обязательно пробуйте приготовить такое блюдо. Приятного аппетита!
Рейтинг
( Пока оценок нет )