Курица по-сербски

Курица по-сербски

Приготовьте тушеную курицу по-сербски и пусть вас не смущает обилие лука в этом блюде, благодаря луку у блюда получается особенный соус, который придает восхитительный вкус. Приготовление курицы по-сербски не потребует от вас особых хлопот, а результат удивит даже больших гурманов.

Ингредиенты
  • Куриные голени и бедра — 1,2 кг  
  • Репчатый лук — 400 г  
  • Лук-порей — 300 г  
  • Морковь — 120 г  
  • Растительное масло — 4 ст.л.  
  • Сливочное масло — 1 ст.л.  
  • Приправа для курицы — 1 ст.л.  
  • Вода — 250 мл  
  • Перец черный молотый — по вкусу  
  • Соль — по вкусу  
СПОНСОРСКИЙ КОНТЕНТ
Шаги
Видео-рецептПечать
  • Нарезать репчатый лук полукольцами, лук порей кольцами, морковь натереть на крупной терке, крупные куски курицы нарезать кусочками среднего размера.
  • Разогрейте сковороду на среднем огне, добавьте сливочное и растительное масло, лук, морковь и обжарьте на среднем огне 10 минут.
  • Выложите в сковороду слоем кусочки курицы, накройте крышкой и тушите на слабом огне 10 минут.
  • Добавьте в сковороду приправу для курицы, воду, перемешайте и тушите на слабом огне 20 минут.
  • Добавить соль и черный перец по вкусу, тушить на слабом огне с открытой крышкой еще 5 минут.
  • Подавать курицу по-сербски горячей с картофелем, овощами, рисом или макаронами.

Советы:

1. Лук порей можно заменить репчатым луком.

2. Зеленую часть лука порея нужно обязательно разобрать на листья и тщательно промыть водой, в них скапливается песок.

Рейтинг
( Пока оценок нет )