Categories: Основные блюда

Курица «по-венгерски». Бесподобно вкусный рецепт: слов нет, как вкусно

Приготовление ужина может отнимать последние силы у человека. Как правило, многие готовят ужин после того, как вернутся домой. Нередко в качестве ужина выступают полуфабрикаты или вовсе разогреваемая в микроволновке еда. Не всегда такой рацион можно назвать полезным, так как есть сомнения в составе тех или иных полуфабрикатов.

Ингредиенты

Куриное мясо — 1,2 кг;
Репчатый лук — 1 шт.;
Чеснок — 5 зубчиков;
Сметана 20% — 3 ст. л.;
Сливочное масло — 60 г;
Мука — 1 ст. л.;
Куркума — 1 ч. л.;
Вода — 300 мл;
Укроп — несколько веточек;
Соль — ½ ч.л.

Шаги

Печать

В сковороде растапливаем сливочное масло, выкладываем на поверхность куриное филе, солим. Обжариваем курицу с обеих сторон до румяной корочки.
Выкладываем в отдельную тару мясо. Нарезаем мелко лук и чеснок, выкладываем в то же самое растительное масло, слегка обжариваем.
Высыпаем к луку муку, перемешиваем. Добавляем в смесь сметану, смешиваем ингредиенты, добавляем немного воды.
В смесь высыпаем соль, черный перец и куркуму, перемешиваем. Выкладываем в соус мясо, накрываем крышкой и тушим на медленном огне 25 минут. Спустя 10 минут курицу переворачиваем на другую сторону.
Шинкуем укроп и посыпаем им блюдо.

Подавать курицу по-венгерски можно отдельно или вместе с гарниром в виде пюре или круп.

Recept