Куриная грудка, фаршированная сыром и шпинатом

Очередной рецепт, как вкусно приготовить куриное филе, чтобы оно получилось максимально сочным и нежным. Поскольку куриное филе довольно сухой продукт после теплообработки, необходимо знать особые секреты и определенные рецепты для его приготовления. В данном варианте используется минимальное количество дополнительных ингредиентов. Сочность мясу обеспечивает сыр, который используете двух видов. Мягкой сливочный сыр смешивается со свежим шпинатом, смесь выкладывается в разрезы куриного филе. При запекании она хорошо пропитывает мясо изнутри. Из твердого сыра формируется верхний слой, он делает блюдо более аппетитным.

 35 мин  2 порций

Ингредиенты
  • Куриное филе 1 кг  
  • Плавленый сырок 100 г  
  • Шпинат 30 г  
  • Твердый сыр 30 г  
  • Соль- по вкусу  
  • Черный молотый перец- по вкусу  
  • Растительное масло для смазывания 1 ст.л  
СПОНСОРСКИЙ КОНТЕНТ
Шаги
Печать
  • Приготовьте начинку. Шпинат тщательно вымойте, стебли срежьте, листочки мелко нашинкуйте, добавьте в мягкий сливочный сыр. Смесь посолите по вкусу, тщательно перемешайте до однородности.
  • Куриную грудку ополосните, разрежьте на две части. На каждом куске филе сделайте глубокие поперечный надрезы, не доходя до основания. Мясо присыпьте солью и молотым перцем.
  • Зачем каждый разрез наполните сырной начинкой.
  • Заготовки переложите на противень или в жаропрочную форму, смазанную маслом. Твердый сыр натрите не крупной терке, стружкой присыпьте заготовки.
  • Поставьте форму в разогретую до 200 градусов духовку, запекайте блюдо 25 минут до готовности. Верхний сырный слой должен слегка подрумяниться.
  • Готовое блюдо переложите в тарелку, подайте не стол в теплом виде. Приятного аппетита!
Рейтинг
( Пока оценок нет )