Куриная печень на сковороде по-венгерски

Приготовленная на сковороде куриная печень с луком и пряностями, получается нежной, слегка пикантной и очень вкусной. Настоящий деликатес для тех, кто предпочитает субпродукты.Подавайте жареную печень с картофельным пюре, рисом, макаронами или овощами.

Ингредиенты
  • Куриная печень — 1 кг  
  • Репчатый лук — 150 г  
  • Чеснок — 4 зубчика  
  • Растительное масло — 2 ст.л.  
  • Вода — 100 мл  
  • Майоран сушеный — 2 ч.л.  
  • Перец чили хлопья — 2 ст.л.  
  • Соль — 1 ч.л.  
СПОНСОРСКИЙ КОНТЕНТ
Шаги
Видео-рецептПечать
  • Печень промыть в холодной воде и удалить пленку и сосуды.
  • Репчатый лук нарезать небольшими кубиками, чеснок тонкими пластинами.
  • Разогреть сковороду с растительным маслом и обжарить лук 3 минуты на среднем огне.
  • В сковороду добавить чеснок и жарить еще 1 минуту на среднем огне, помешивая.
  • Добавить куриную печень и обжарить, постоянно перемешивая, 2 минуты на среднем огне.
  • В сковороду добавить сушеный майоран, перец чили хлопья, соль, воду и перемешать. Убавить огонь до слабого и накрыть сковороду крышкой. Тушить 7 минут.
  • Куриную печень на сковороде подавать горячей с картофельными пюре, рисом, макаронами или овощами.
Рейтинг
( Пока оценок нет )