Куринный пирог

Куринный пирог

ВОСХИТИТЕЛЕНЫЙ ПИРОГ С КУРИЦЕЙ ☆ Невероятно ВКУСНАЯ НАЧИНКА ☆

Ингредиенты
  • Тесто:
  • Молоко – 100 мл.  
  • Вода – 100 мл.  
  • Мука – 500 гр.  
  • Масло – 50 гр.  
  • Дрожжи – 1 ч.л.  
  • Сахар – 0,5 ст.л.  
  • Соль – 1 ч.л.  
  • Начинка:
  • Куриное филе – 350 гр.  
  • Грибы – 120 гр.  
  • Сыр – 160 гр.  
  • Лук – 90 гр.  
  • Чеснок – 2 зуб.  
  • Масло — 20 гр.  
  • Базилик – 1 ч.л.  
  • Соль – 1 ч.л.  
СПОНСОРСКИЙ КОНТЕНТ
Шаги
Печать
  • Для начала приготовьте тесто. Просейте муку, добавьте дрожжи, соль, сахар и размешайте, сделайте углубление по середине. Возьмите теплую воду и теплое молоко. Добавьте к муке. Также влейте растопленное сливочное масло. Замесите тесто. Закройте крышкой и уберите в теплое место на 1,5 часа.
  • А пока займитесь начинкой. В разогретую гриль сковороду кладите нарезанное куриное филе. Перемешайте. Когда влага испарится добавьте кусочек сливочного масла и обжарьте недолго. Далее добавьте лук, шампиньоны, чеснок, соль, сушенный базилик. Хорошенько перемешайте и закройте крышкой. Держите на среднем огне минут 10. Затем снимите с огня и остудите.
  • Теперь возьмите тесто, отделите одну треть, немного разомните ее и раскатайте в круг диаметром 30-35 см. Выложите в форму для запекания, приподнимите бортики. Сверху кладите остывшую начинку и натрите сыр на крупной терке.
  • Вторую часть теста раскатайте в овал, ножом сделайте небольшие надрезы в шахматном порядке. Выложите поверх пирога и аккуратно растяните к краям. Далее хорошенько скрепите края и сплетите косичку. Смажьте яйцом и выпекайте при 250°C 20 минут. Приятного чаепития!

Рейтинг
( Пока оценок нет )