Всем доброго времени суток! А вы любите блюда, приготовленные в горшочках. Мне очень нравится этот способ приготовления! Ведь он очень прост и доступен даже начинающим кулинарам. От вас требуется только нарезать нужные продукты и сложить в глиняный горшочек, добавить приправы и, если хочется, соус. А процесс запекания не требует вашего участия и постоянного присутствия. Сегодня хочу приготовить вместе с вами таким вот способом куриное филе с овощами.
Ингредиенты
- Куриное филе – 1 шт
- Лук репчатый – 1 шт
- Морковь – 1 шт
- Картофель – 4 шт
- Масло сливочное – 2 ст л
- Сыр твердый – 100 гр
- Куриный бульон – 1 ст
- Соль – По вкусу
- Перец черный молотый – По вкусу
Шаги
- Для начала подготовим необходимые нам овощи. Картофель следует очистить и нарезать на небольшие кубики. Морковь так же чистим и трем на крупной терке. Лук чистим и режем мелким кубиком.
- Куриное филе следует вымыть под проточной водой, высушить при помощи полотенца и нарезать на кубике такие же по величине, как и картофель.
- Затем нам нужно взять сковороду и на сливочном масле обжарить сначала лук в течении 2-3 минут. Теперь добавляем морковь и продолжаем пассировать овощи еще пару минут. В самом конце кладем наше куриное филе и обжариваем все вместе еще 3-5 минут.
- Теперь берем наши горшочки и выкладываем ингредиенты слоями: картофель, курица с овощами, снова картофель, и снова курица. Добавляем в каждый горшочек примерно треть стакана куриного бульона, соль и перец по вкусу. А теперь отправляем горшочки в духовой шкаф на 40 минут при температуре 180° .
За 5-7 минут до окончания времени приготовления нужно открыть горшочки и добавить в каждый натертый на крупной терке сыр, чтобы образовалась вкусная румяная сырная корочка.
Наша курочка с овощами готова!!! Подавать лучше горячей прямо в горшочках. Приятного аппетита!!!
