Куриные крылышки как в КФС

Куриные крылышки как в КФС
Ингредиенты
  • куриные крылья 1 кг  
  • мука — 300 г.  
  • хлопья кукурузные без сахара — 250 г.  
  • соевый соус — 200 мл.  
  • чеснок свежий — 1 головка  
  • специи — любые на ваш вкус  
  • яйцо — 2 шт.  
  • вода — 100 мл.  
  • масло растительное — 1,2 л.  
  • картофель — 1 кг.  
  • соль — по вкусу  
  • рисовая мука — 50 г.  


СПОНСОРСКИЙ КОНТЕНТ

Шаги
Печать
  • Крылышки разделить на 3 части по суставам. Для рецепта понадобится только 2 мясистые части. Их необходимо промыть, добавить порезанный свежий чеснок, посыпать любимыми приправами, перемешать и добавить соевый соус. Оставить мариноваться.
  • В это время приготовить панировку: Необходимо измельчить кукурузные хлопья в одной тарелке, в другой тарелке приготовить муку и сделать кляр. Для кляра нужно смешать воду с яйцами.
  • Заранее очистить картофель, порезать его брусочками и хорошо промыть. Можно на время поместить картофель в воду.
  • Масло разогреть в кастрюле (можно во фритюре, если такой имеется) Далее каждый кусочек крылышка обвалять в муке, потом в яичном кляре и в панировке из хлопьев. Отправить в разогретое масло. Готовить 10 минут на среднем огне. (Кляр с панировкой очень сильно прилипает к рукам, а точнее к пальцам, это доставляет неудобства, поэтому лучше обваливать крылышки с помощью вилки или специальных щипцов) После того как сварены в масле все крылья — они готовы, подавать можно с любимым соусом.
  • Далее подготовленный картофель просушить с помощью бумажных полотенец, обвалять в рисовой муке и отправить в разогретое масло. Готовить до золотистой корочки, у меня это заняло 10 минут на огне чуть меньше сильного (8 из 9) Картофель достать из масла с помощью шумовки. Посыпать солью. Все готово! Приятного аппетита! Это безумно вкусно.
Рейтинг
( Пока оценок нет )