Аппетитные крылышки в остром медовом соусе, с ярким пикантным вкусом, станут отличной закуской или основным блюдом к вашему столу.
Ингредиенты
- Куриные крылышки – 1300 г
- Соль – 1 ст.л.
- Перец черный молотый – 1 ч.л.
- Сладкая копченая паприка – 1 ст.л.
- Разрыхлитель для теста – 2 ст.л.
- Мед – 80 мл
- Соус чили – 80 мл
- Уксус рисовый – 1 ст.л.
- Кунжутное масло – 1/2 ч.л.
Шаги
- Разрезать крылья на три части, для запекания использовать только крупные части.
- Смешать в миске разрыхлитель, соль, копченую паприку и черный перец.
- Посыпать крылышки сухой смесью в три приёма, каждый раз тщательно перемешивать, чтобы крылья равномерно покрылись подготовленной смесью.
- Противень застелить пищевой фольгой. На противень поставить решетку и выложить на неё крылышки в один слой, на расстоянии в 1 см между кусочками.
- Разогреть духовку до 180°С и поставить противень с крылышками в духовку на 15 минут.
- Через 15 минут достать противень и перевернуть крылышки.
- Поставить противень снова в духовку на 15 минут при температуре 180°С.
- Готовим соус: смешиваем мёд, соус чили, уксус и кунжутное масло. Перемешиваем до однородного состояния.
- Готовые крылышки перекладываем в большую миску и поливаем соусом, все тщательно перемешиваем и подаем куриные крышки в остром медовом соусе со свежими овощами и любимыми соусами.
