Рецепт можно использовать не только для крылышек, но и для остальных частей птицы. Сначала куриные крылышки мы замаринуем в специях, а потом отправим в духовку запекаться вместе с пивом. Рекомендуется использовать пиво светлых сортов.
Ингредиенты
- крылышки куриные – 300 гр
- пиво светлое – 100 мл
- соль – по вкусу
- перец молотый – по вкусу
- паприка – 2 щепотка
- куркума – 2 щепотки
Шаги
Куриные крылышки разделываем по суставам на три части. Для рецепта возьмём только большие части, кончики нам не понадобятся. Части куриных крылышек промываем, обсушиваем бумажными полотенцами, перекладываем в миску. Крылышки солим по вкусу, кидаем к ним специи. Хорошо перемешиваем и оставляем мариноваться на полчаса (больше – лучше).
Загружаем замаринованные крылышки в форму для запекания.
Сверху поливаем их светлым пивом.
Отправляем форму с крылышками в разогретую до 180 градусов духовку. Запекать крылышки нужно приблизительно 1 час, за это время крылышки смазать дважды выделившимся жиром.
Куриные крылышки в пиве в духовке готовы.
Всем приятного аппетита!
