Куриные ножки, фаршированные грибами и сыром

Приготовить фаршированные куриные ножки — это значит приготовить настоящий деликатес. И даже в самый обычный день обед станет праздничным. Приготовить их не сложно, а результат превзойдет все ожидания

Прозаические куриные ножки, которые так часто гостят в нашем меню, можно волшебным образом превратить в поистине изысканное блюдо. Начинённые куриные голени великолепно смотрятся на праздничном столе, но долго там не задерживаются, так как съедаются мгновенно. Сочные, нежные и невероятно вкусные фаршированные куриные ножки обязательно порадуют ваших любимых гостей и особенно придутся по вкусу детям.

Ингредиенты
  • Куриные голени — 8-10 шт  
  • Сыр — 80 гр  
  • Шампиньоны — 150 гр  
  • Лук — 1/2 шт  
  • Морковь — 1 шт  
  • Чеснок — 1-2 зубчика  
  • Паприка сладкая — 1 ч. л  
  • Куркума — 1/2 ч. л  
  • Соль, перец чёрный молотый — по вкусу  
СПОНСОРСКИЙ КОНТЕНТ
Шаги
Печать
  • Подготавливаем ингредиенты…
  • Аккуратно, стараясь не повредить, стягиваем с куриных голеней шкурку. Перерубаем кость в самой узкой части. Мясо срезаем с кости и мелко нарезаем.
  • Лук нарезать кубиками, морковь натереть на крупной тёрке. Свежие шампиньоны мелко нарезаем. На хорошо разогретую сковороду влить немного растительного масла, обжарить до мягкости лук, морковь, добавить грибы и обжарить до испарения жидкости. Солим, перчим.
  • Немного остывшие грибы добавляем к нарезанному мясу. Добавляем натертый на крупной тёрке сыр, пропущенный через пресс чеснок, пряности, соль. Хорошо перемешиваем начинку.
  • Заготовки из кожицы плотно наполняем начинкой. Свободный край кожицы заправляем внутрь голени, можно закрепить зубочисткой или зашить кулинарной нитью, которую удалить перед подачей.
  • Противень смазываем растительным маслом, укладываем подготовленные голени. Сверху посыпаем сладкой паприкой. Отправляем в разогретую духовку и готовим при 180° 25-30 минут.
  • Подаем в горячем виде с любым гарниром.
  • В холодном виде тоже очень вкусно. Приятного аппетита!
Рейтинг
( Пока оценок нет )