Это легкое в приготовлении и очень вкусное блюдо, с нежными и сочными куриными окорочками, с картофелем и морковью, запеченное в духовке в особенном соусе. Уверены, что этот рецепты оцените по достоинству и приготовите его еще не раз.
Ингредиенты
- Куриные окорочка — 4 шт
- Морковь — 300 г
- Картофель — 400 г
- Помидоры Черри — 10 г
- Оливковое масло — 3 ст.л.
- Дижонская горчица — 2 ст.л.
- Горчица зерновая — 2 ст.л.
- Мед — 1 ст.л.
- Тимьян сушеный — 1 ч.л.
- Перец красный хлопьями — 1/2 ч.л.
- Свежая петрушка — 10 г
- Перец черный молотый — 1/2 ч.л.
- Соль — 1,5 ч.л.
Шаги
- В небольшой миске смешайте горчицу, мед, сушеный тимьян и красный перец хлопья.
- Куриные окорочка смажьте 1-ой ст.л. оливкового масла с обеих сторон и посыпьте 1 ч.л. соли и ½ ч.л. черного молотого перца.
- В форму для запекания выложите нарезанные дольками картофель и морковь. Добавьте 2 ст.л. оливкового масла, посыпьте ½ ч.л. соли и черным перцем по вкусу, хорошо перемешайте.
- Выложите сверху на овощи куриные окорочка и смажьте их подготовленным соусом.
- Разогрейте духовку до 200°С и запекайте куриные окорочка с овощами 30 минут, затем добавьте помидоры черри и запекайте еще 5 минут, при той же температуре. Курица должна запечься до золотистого цвета.
- Перед подачей запеченные куриные окорочка с овощами посыпьте нарезанными листьями свежей петрушки и подавайте к столу.
