Куриные палочки с горчично-медовым соусом

Прелесть этой сытной закуски – в пикантном медово-горчичном соусе.

Он отлично подходит к довольно нейтральному куриному филе.

Разумеется, такие куриные палочки можно подать не только как закуску к пиву, но и как основное блюдо к обеду или ужину.

Ингредиенты
  • на 4 порции:
  • 600 г куриного филе  
  • 50 г муки  
  • 1 яйцо  
  • 150 г панировочных сухарей  
  • 2 ст.л. белого кунжута  
  • 2 ст.л. черного кунжута  
  • 130 г сметаны (жирность 20-30%)  
  • 2 ст.л. дижонской горчицы  
  • 1 ст.л. меда  
  • 4 средних моркови и 1 средний огурец для подачи  
СПОНСОРСКИЙ КОНТЕНТ
Шаги
Печать
  • Кунжут вы можете использовать только белый или только черный — как вам больше нравится.
  • Куриное филе моем и насухо вытираем бумажными полотенцами. Нарезаем на длинные брусочки шириной 2-2,5 см.
  • В тарелке смешиваем панировочные сухари, кунжут и 1 ч.л. соли.
  • Яйцо слегка взбиваем вилкой. Филе обваливаем в муке, затем обмакиваем в яйцо и панируем в сухарях. Кладем на противень.
  • Ставим противень в разогретую до 220 градусов духовку. Запекаем филе до готовности, около 10-15 минут.
  • Тем временем готовим соус. Смешиваем в плошке сметану, мед и горчицу. Добавляем соль по вкусу.
  • Морковь и огурец нарезаем брусочками.
  • Готовые куриные палочки подаем горячими с овощами и соусом.
  • Приятного аппетита!
Рейтинг
( Пока оценок нет )