Куриные рубленые котлеты с сыром

Если вы никак не можете определиться с тем, что приготовить из филе курицы, тогда обратите внимание на рецепт домашних рубленых куриных котлет с сыром. Они довольно сильно отличаются по вкусу от привычного для нас похожего блюда из свинины и говядины. В их составе есть сыр, что делает куриные рубленые котлеты еще вкуснее и приятнее. На приготовление котлет уходит не так много времени. Это значит, что вы сможете их сделать быстро и без особых усилий. Это блюдо станет фаворитом любого семейного ужина. Хотя можно их подать и на какой-нибудь праздник.

30 мин  4 порций

Ингредиенты
  • Куриное филе 400 г  
  • Твердый сыр 100 г  
  • Картофельный крахмал 2 ст.л  
  • Яйцо куриное 1 шт  
  • Сметана 2 ст.л  
  • Укроп- по вкусу  
  • Черный молотый перец- по вкусу  
  • Соль- по вкусу  
  • Растительное масло 4 ст.л  
СПОНСОРСКИЙ КОНТЕНТ
Шаги
Печать
  • Филе зачищаем от пленок. Моем и режем мелкими кубиками. Если кусочки мяса будут большими, тогда котлеты получатся грубыми.
  • Сыр трем на обычной мелкой стороне терки. Так будет потом удобнее работать со всеми ингредиентами.
  • Взбиваем яйцо и сметану, добавив к ним соль и молотый перец.
  • Порезанное филе перекладываем в глубокую миску и добавляем к нему взбитую с яйцом и специями сметану. Перемешиваем.
  • Добавляем в миску тертый сыр и мелко порезанный укроп. Немного опять перемешиваем.
  • Добавляем крахмал. Последний раз мешаем все. Масса должна быть средней густоты, чтобы можно было ее удобно набирать обычной столовой ложкой.
  • На сковороду наливаем немного масла, разогреваем ее и жарим котлеты. Их можно выкладывать на поверхность сковороды прямо ложкой.
  • Огонь ставим средний, чтобы мясо успело нормально прожариться.
  • Готовые куриные рубленые котлеты с сыром лучше всего сразу подавать на стол. Ведь в горячем виде они самые вкусные. Хотя многие любят их употреблять и в остывшем виде.
Рейтинг
( Пока оценок нет )