Куриные рубленые котлеты

Сегодня мы приготовим куриные рубленые котлетки по супер простому и вкусному рецепту. Котлеты получаются сочные и пикантные. Секретным ингредиентом будут баклажаны)) Предупреждаю сразу, съедаются они со скоростью света, поэтому будьте готовы сразу готовить много.

Ингредиенты
  • Куриное филе — 1кг
  • Баклажаны — 0,5кг
  • Чеснок — 6-8зубчиков
  • Яйца — 2шт
  • Мука — 4-6ст.ложек
  • Соль, перец — По вкусу
  • Зелень — Пучок
  • Растительное масло — 20-30мл
СПОНСОРСКИЙ КОНТЕНТ
Шаги
Печать
  • Для начала берём баклажаны и нарезаем мелким кубиком, солим и отставляем в сторону, даём немного стечь.
  • Пока баклажаны стекают, нарезаем куриное филе на небольшие кубики по 0,5 -1см, высыпаем в глубокую миску.
  • Теперь добавляем к филе сырые яйца, муку, соль, перец, чеснок и все перемешиваем. Спустя 15 минут сливаем сок с баклажанов и добавляем в миску ко всем ингредиентам и тщательно перемешиваем.
  • Ставим сковороду на средний огонь, вливаем немного масла растительного и хорошо прогреваем.
  • Теперь берём столовую ложку и ложкой выкладываем нашу смесь на сковороду, формируя округлые котлетки. Обжариваем с двух сторон по 2-3 минуты на среднем огне. Время обжарки примерное, все зависит от вашей плиты и её мощности.
  • Куриные рубленые котлеты с баклажанами и чесноком подаём горячими и сверху можно посыпать любимой зеленью, моя семья любит аромат укропа.
  • Кстати, рубленые котлеты можно готовить с разными ингредиентами, так же вкусные получаются с сыром и помидорами, с ананасами, с морковкой и луком и много-много других))
  • Приятного аппетита!
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Translate » Переводчик