Куриные сердечки в сырном соусе

Сегодня хотела поделиться одним из моих любимых рецептов приготовления куриных сердечек. Куриные сердечки в сырном соусе готовятся очень просто, с приготовлением справится даже начинающая хозяйка. Сердечки получаются очень сочные, нежные и ароматные.

Ингредиенты
  • Масло растительное для жарк  
  • Крахмал 2 щеп.  
  • Специи по вкусу  
  • Сердечки куриные 700 г  
  • Соль по вкусу  
  • Сметана 20% 3 ст.л.  
  • Петрушка свежая 1 пуч.  
  • Сыр плавленый 100 г  
  • Чеснок 2 зуб.  
  • Лук репчатый 1 шт.  
СПОНСОРСКИЙ КОНТЕНТ
Шаги
Печать
  • Куриные сердечки хорошо промыть под проточной водой, срезать лишний жир и сосуды.
  • В хорошо разогретой сковороде, смазанной растительным маслом, выложить куриные сердечки, посолить и поперчить по вкусу. Обжарить на сильном огне, интенсивно помешивая в течение 2-3 минут. Затем огонь убавить и оставить куриные сердечки тушиться в собственном соку 15 минут.
  • Репчатый лук почистить и мелко нарезать. Обжарить лук на сковороде, смазанной растительным маслом, до золотистого цвета.
  • Обжаренный лук добавить к куриным сердечкам, перемешать и оставить тушиться еще на 15 минут, периодически перемешивая.
  • Плавленый сыр натереть на на крупной терке, добавить сметану.
  • Добавить сыр и сметану к куриным сердечкам, перемешать. Как только сыр расплавится, соус станет однородным.
  • Зелень хорошо промыть, обсушить и мелко нарезать. Чеснок очистить и пропустить через пресс. Добавить пару щепоток крахмала.
  • Добавить к куриным сердечкам зелень с чесноком.
  • Хорошо перемешать, довести до кипения, закрыть сковороду крышкой и снять с огня.
  • Приятного аппетита!
Рейтинг
( Пока оценок нет )