Прост в приготовлении и не навредит фигуре. Рецепт для любителей правильно питаться.
Отлично подойдёт к праздничному столу.
Ингредиенты
- Куриное филе – 500гр
- Брокколи – 200гр
- Сыр твёрдых сортов – 100гр
- Лук репчатый – 1шт
- Масло растительное – 2 ст.л
- Соль – По вкусу
- Сухари панировочные – 1 ст.л
Шаги
- Куриное филе промыть под проточной водой, обсушить бумажным полотенцем и немного отбить.
- В кастрюле в подсоленной воде отварить брокколи примерно 10 минут, до готовности.
- Слить воду и дать брокколи остыть.
- Лук нарезать мелко, обжарить на растительном масле до золотистого цвета, отделить от масле выложив в чашку.
- Брокколи размять вилкой или блендером. Добавить обжаренный лук, панировочные сухари, соль по вкусу и натереть сыр. Всё перемешать до однородной массы.
- Куриное филе выложить на фольгу в форме прямоугольника. Фольгу лучше сложить в 2 слоя.
- Сверху на филе выложить начинку из брокколи.
Свернуть филе в рулет закрепив края фольги. Запекать в духовке при температуре 185 градусов примерно 30 минут или до готовности.
Готовый рулет достать из духовки и дать остыть. Снять фольгу, нарезать и подать к столу.
Приятного аппетита!
