Куриный рулет, фаршированный брокколи

Прост в приготовлении и не навредит фигуре. Рецепт для любителей правильно питаться.
Отлично подойдёт к праздничному столу.

Ингредиенты
  • Куриное филе – 500гр
  • Брокколи – 200гр
  • Сыр твёрдых сортов – 100гр
  • Лук репчатый – 1шт
  • Масло растительное – 2 ст.л
  • Соль – По вкусу
  • Сухари панировочные – 1 ст.л
Шаги
Печать
  • Куриное филе промыть под проточной водой, обсушить бумажным полотенцем и немного отбить.
  • В кастрюле в подсоленной воде отварить брокколи примерно 10 минут, до готовности.
  • Слить воду и дать брокколи остыть.
  • Лук нарезать мелко, обжарить на растительном масле до золотистого цвета, отделить от масле выложив в чашку.
  • Брокколи размять вилкой или блендером. Добавить обжаренный лук, панировочные сухари, соль по вкусу и натереть сыр. Всё перемешать до однородной массы.
  • Куриное филе выложить на фольгу в форме прямоугольника. Фольгу лучше сложить в 2 слоя.
  • Сверху на филе выложить начинку из брокколи.
  • Свернуть филе в рулет закрепив края фольги. Запекать в духовке при температуре 185 градусов примерно 30 минут или до готовности.
  • Готовый рулет достать из духовки и дать остыть. Снять фольгу, нарезать и подать к столу.
  • Приятного аппетита!
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Translate