Куриный суп по-турецки

Куриный суп по-турецки

Куриный суп с тонкой вермишелью и помидорами в турецком стиле, легкий, аппетитный, вкусный и очень простой в приготовлении.

Ингредиенты
  • Филе куриной грудки — 500 г  
  • Помидоры резаные — 400 г  
  • Чеснок — 3 зубчика  
  • Вермишель тонкая — 100 г  
  • Растительное масло — 2 ст.л.  
  • Перец черный молотый — 1/2 ч.л.  
  • Вода — 2 л  
  • Лимон — по вкусу  
  • Свежая петрушка — по вкусу  
  • Соль — 1 ч.л.  
СПОНСОРСКИЙ КОНТЕНТ
Шаги
Видео-рецептПечать
  • В кастрюлю выложить куриную грудку и залить 2 л воды, довести до кипения, снять пену и накрыть крышкой, убавить огонь до слабого и варить 30 минут на слабом огне.
  • Куриное филе переложить из кастрюли в миску и разобрать на волокна.
  • В кастрюле разогреть растительное масло на среднем огне, добавить измельченный чеснок и обжарить 1 минуту, добавить помидоры, перемешать и тушить 10 минут на слабом огне.
  • Добавить куриный бульон, рекомендуем его процедить и довести до кипения.
  • Добавить 1 ч.л. соли, ½ ч.л. черного перца, вермишель, перемешать и варить 3 минуты до готовности, с учетом инструкции на упаковке вермишели.
  • Затем добавить куриное мясо, при необходимости досолить и поперчить по вкусу, варить 2 минуты и снять с плиты.
  • Куриный суп по-турецки подавать горячим, посыпав свежей петрушкой и добавить дольку лимона в каждую тарелку.
Рейтинг
( Пока оценок нет )