Куриный суп с лапшой

Индонезийский суп — очень легкий и густой, вкусный и полезный. Очень хорошо такой суп подавать людям, которые болеют простудными заболеваниями и не только. А также такие супчики улучшают обмен веществ.

Ингредиенты
  • Куриное филе — 500 грамм  
  • Репчатый лук — 1 головка  
  • Зелень — 1 пучок  
  • Яйцо — 6 штук  
  • Растительное масло — 3 ст. ложки  
  • Мука — 200 грамм  
  • Соль — по вкусу  
  • Приправы (куркума, имбирь) — по вкусу  
  • Лайм — при подаче  
СПОНСОРСКИЙ КОНТЕНТ
Шаги
Печать
  • Для начала берем куриное филе (грамм 300) и нарезаем на небольшие кусочки. Кладем в кастрюлю и начинаем варить, так же немного солим и добавляем приправу по вкусу.
  • Пока варится бульон, приготовим лапшу.
  • Для этого в небольшую миску разбиваем два яйца и размешиваем. Далее добавляем 2 столовые ложки подсолнечного масла и 200 грамм муки и замешиваем тесто. Тесто должно быть тугое и плотное. Далее раскатываем его очень тоненько и нарезаем (можно взять, конечно, и готовую яичную лапшу).
  • Далее отвариваем 4 яйца.
  • Лук нарезаем и обжариваем на сковороде прям до хорошей корочки, чтобы хрустел.
  • Затем вынимаем кусочки курицы, в этот бульон кладем лапшу и варим минут 5.
  • Далее раскладываем бульон с лапшой по порциям, добавляем курицу и жаренный лук. Вареные яйца разрезаем на половинки и добавляем в тарелку. Также добавляем нарезанную зелень и ростки. Вкусный суп готов. Подается он с долькой лайма. Приятного аппетита.
Рейтинг
( Пока оценок нет )