Куриный суп с секретом. Пальчики оближешь

Представляем вам рецепт куриного супчика с вермишелью. Секрет супа будет заключаться в предварительной обработке самой вермишели.

Эта обработка позволит сделать ее плотнее и не даст ей «раскваситься», в случае если суп останется на второй день.

Варить супчик мы будем на курином бульоне.

Ингредиенты
  • куриный бульон — 3 л  
  • картофель — 5 шт  
  • морковь — 1 шт  
  • лук — 1 шт  
  • лавровый лист — 1 шт  
  • лапша — 150 гр  
  • зелень  
СПОНСОРСКИЙ КОНТЕНТ
Шаги
Печать
  • Картофель чистим, моем и нарезаем небольшой соломкой.
  • Варим по рецепту бульон. В готовый бульон всыпаем картофель.
  • Готовим обжарку. Морковь и лук очищаем и промываем.
  • Нарезаем лук и морковь небольшими кубиками.
  • В сковороду наливаем подсолнечное масло и слегка обжариваем лук.
  • Затем добавляем морковь. Тушим до готовности.
  • В готовую обжарку всыпаем лапшу и продолжаем жарить ее на более сильном огне.
  • Она должна приобрести небольшой коричневый оттенок.
  • Подготовленную обжарку с лапшой высыпаем в суп и варим до готовности.
  • Подаем присыпав измельченной зеленью.
  • Приятного аппетита!
Рейтинг
( Пока оценок нет )