Маленькие кубики мяса спрятаны под золотистой шубкой, где расплавленный сыр красиво растекся по всей поверхности, создав подвижную пленку. Сочный и оригинальный вкус куриного филе как раз и обеспечивает эта морковно-сырная шубка и специальный маринад. Чудесная морковно-сырная шубка гармонично с ним сочетается. Как дополнение, можно приготовить нежное картофельное пюре к этому блюду.
Ингредиенты
- куриное филе – 700 г
- горчица – 15 г
- майонез + сметана – всего 100 г
- лимонный сок – 5 г
- соль – 4 г
- черный перец – по вкусу
- хмели-сунели – 7 г
- морковь – 220 г
- сыр – 160 г
Шаги
- Как можно мельче нарезать филе.
- Посолить, поперчить его, добавить горчицу, лимонный сок.
- Для аромата добавить хмели-сунели.
- Сдобрить майонезно-сметанной смесью.
- Хорошо перемешать и оставить в таком виде мясные кусочки мариноваться.
- Через полчаса распределить ровным слоем по дну формы мясо вместе с образовавшимся соком.
- Натереть морковь, посолить.
- Выложить ее поверх мяса и слегка придавить.
- Натереть сыр.
- Распределить его на морковном слое.
- При 200 градусах блюдо запечется за 25 минут.
- Сочная и вкусная курочка готова!
