Кутья рождественская с сухофруктами

Кутья является традиционным блюдом на Сочельник. И если остальные блюда можно менять, то она – обязательный гость на столе. Обычно я делаю кутью только с изюмом. В этом раз решила немного обогатить рецепт, добавим сушенную клюкву и курагу. А также заменила грецкие орехи на арахис – а почему бы и нет)))

Ингредиенты
  • Перловая крупа — 150 гр.
  • Изюм — 100 гр.
  • Клюква вяленная — 50 гр.
  • Курага — 100 гр.
  • Мак — 50 гр.
  • Мед — 2 ст. л.
  • Арахис — 80 гр.
Интересное для Вас
Шаги
Печать
  • Перловую крупу отварить до готовности.
  • Курагу промыть, нарезать, добавить к каше.
  • Изюм также промыть, добавить к каше. Если изюм слишком сухой, то отмочить его в горячей воде несколько минут.
  • Мак размолоть в кофемолке. Добавить к каше.
  • Затем размолоть арахис. Добавить в кутью.
  • Добавить в кашу также клюкву.
  • Мед развести в пару ложек воды и добавить в кашу. Все размешать.
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Translate » Переводчик