Лаваш + яблоки = обалденные пирожки без заморочек и возни с тестом

Лаваш настолько универсальный продукт, что из него можно приготовить даже пирожки, при этом получается быстро, вкусно и не надо возиться с тестом. Начинка классическая – сладкие яблоки. По желанию, можно добавить молотую корицу, изюм, ваниль и т.п. Такие «ленивые» пирожки получаются хрустящими, но с сочной начинкой. Вкуснее всего кушать сразу тёплыми, но даже после остывания они остаются очень вкусными. Попробуйте и вы!

Ингредиенты
  • лаваш тонкий – 1 лист
  • яблоки – 3 шт.
  • яйца – 2 шт.
  • сахар – 20-30 г
  • крахмал картофельный – 15 г
  • вода – 40 мл
  • масло растительное – для жарки
Интересное для Вас
Шаги
Печать
  • Вначале подготовим начинку. Очищаем с яблок кожуру, вырезаем семенные коробочки. Мякоть трем на крупной терке. Перекладываем в небольшую кастрюльку или сотейник, добавляем сахар.
  • Ставим на небольшой огонь и доводим до кипения. Проварим пару минут.
  • В воде размешиваем крахмал. Вливаем небольшой струйкой к яблочной начинке, постоянно помешиваем. Варим ещё 2 минуты, начинка должна немного загустеть. Затем снимаем с огня и даем остыть.
  • Тонкий лаваш нарезаем треугольниками.
  • На широкий край лаваша выкладываем яблочную начинку.
  • Сворачиваем рулетиками.
  • Перед жаркой со всех сторон обмакиваем пирожки во взбитых яйцах.
  • Выкладываем на разогретую сковороду с растительным маслом.
  • Обжариваем со всех сторон до румяности.
  • Готово! При подаче можно присыпать пирожки сахарной пудрой.
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Translate » Переводчик