Отличный рецепт, благодаря которому из ограниченного набора продуктов за полчаса можно приготовить вкусный и сочный десерт к чаю. При этом здесь возможны любые замены при отсутствии нужных ингредиентов. Например, вместо яблок можно взять бананы. Изюм можно заменить на шоколадную крошку. Также здесь будут уместны орешки, мак и пр.
Ингредиенты
- Тонкий лаваш – 1шт.
- Яблоки – 2 шт.
- Творог – 180 г
- Яйцо – 1 шт.
- Изюм – 30 г (по желанию)
- Молотая корица – 0,5 ч.л. (по желанию)
Шаги
- Лаваш расстелить на стол и сверху выложить равномерным слоем тертые на терке яблоки, не доходя до краев. Присыпать молотой корицей по желанию. Если хотите, можно немного посыпать и сахаром, если яблоки у вас кислые.
- Далее на яблоки можно выложить изюм, если используете. Если изюм слишком сухой, его нужно замочить в кипятке, а потом просушить на салфетке.
- Затем нужно равномерно раскрошить творог.
- Далее подгибаем края лаваша и плотно скручиваем в рулет. Перекладываем его в форму для запекания (или просто кладем на противень) и смазываем взбитым яйцом, чтобы получилась красивая корочка.
- Ставим в разогретую до 200 С духовку примерно на 12-15 минут.
- Перед подачей можно присыпать рулет сахарной пудрой и нарезать на порции.
- Приятного аппетита!
