Лечо

Лечо

Лечо – популярное блюдо венгерской кухни. Оно настолько вкусное, что получило признание во всем мире. Настоящее и очень вкусное лечо приготовить совсем несложно. Главное запаситесь сладким перцем и помидорами. И заготовьте несколько баночек на зиму, каждая открытая баночка с лечо зимой, напомнит вам о солнечном лете и согреет своим неповторимым вкусом.

Ингредиенты
  • Помидоры — 1 кг  
  • Перец сладкий — 1250 г  
  • Растительное масло — 80 мл  
  • Сахар — 150 г  
  • Соль — 1 ст.л.  
  • Уксус 9% — 1 ст.л.  
  • Перец черный горошком — 15 шт  
СПОНСОРСКИЙ КОНТЕНТ
Шаги
Видео-рецептПечать
  • Помидоры измельчить блендером или натереть на терке.
  • Вылить полученную помидорную массу в кастрюлю и довести до кипения, добавить соль, сахар и варить на слабом огне 15 минут с закрытой крышкой. Соус попробовать, по желанию можно добавить соль и сахар по вашему вкусу.
  • Перцы очистить от семян и нарезать кольцами.
  • В помидорный соус добавить растительное масло и положить нарезанные перцы, варить на слабом огне 15 минут с закрытой крышкой.
  • Добавить перец горошком и уксус, варить еще 5 минут. Лечо готово.
  • Ели вы решили приготовить лечо на зиму — разложите лечо в стерилизованные банки и плотно закройте стерилизованными крышками. Банки необходимо крышками вниз, укутать банки с лечо теплым пледом и оставить так до полного остывания, банки с лечо хранить в прохладном месте.
Рейтинг
( Пока оценок нет )