Легкая запеканка из кабачков

Простая кабачковая запеканка для летнего меню.

• Подготавливаем продукты для запеканки из кабачков. Нагреваем духовку до средней температуры (180-200 градусов).
• Как приготовить запеканку из кабачков: Кабачки очищаем и натираем на терке. Тщательно отжимаем кабачки и кладем в большую миску.
• Лук очищаем и мелко нарезаем.
• К кабачкам добавляем мелко нарезанный лук, яйца. Перемешиваем все до получения однородной массы.
• Добавляем муку, воду, масло, порошок бульона. Затем добавляем соль, перец и перемешиваем снова.
• Смазываем форму (противень) маргарином, выкладываем кабачковую массу.
• Выпекаем запеканку из кабачков примерно 50 минут (или до готовности) при температуре 180-200 градусов.
• Легкая запеканка из кабачков готова. Приятного аппетита!