Легкие «Ленивые» пирожки с капустой: такие даже лепить не надо. Получается вкусно-вкусно

Стоит рассказать про простой рецепт приготовления капустных пирогов.

Ингредиенты
  • Капуста белокочанная — 500 г;
  • Лук репчатый — шт.;
  • Морковь — шт.;
  • Томатная паста — ст.л.;
  • Соль — ½ ч.л.
  • Ингредиенты для теста:
  • Молоко — 150 мл;
  • Растительное масло — 30 мл;
  • Сметана — 150 г;
  • Яйца — 2 шт.;
  • Соль — ½ ч.л.;
  • Мука — 280 г;
  • Разрыхлитель — 10 г.
Шаги
Печать
  • Шинкуем белокочанную капусту, нарезаем маленьким кубиком репчатый лук. Натираем мелко морковь, выкладываем вместе с луком на сковороду. Обжариваем лук и морковь, добавляем капусту.
  • Тушим овощи до мягкости, добавляем соль и томатную пасту, перемешиваем. В отдельную миску разбиваем яйца, высыпаем соль, взбиваем компоненты.
  • Выливаем растительное масло и молоко в яичную смесь, добавляем сметану. В полученную массу выкладываем тушеную капусту, просеиваем муку и разрыхлитель, замешиваем тесто.
  • Разогреваем растительное масло в сковороде, выкладываем столовой ложкой порции теста.
  • На среднем огне обжариваем пирожки с обеих сторон до румяной корочки.
  • В итоге получаются легкие ленивые пирожки. Лепить из теста ничего не нужно, лишь быстро потушить капусту.
Поделиться на Facebook
Рейтинг
( 3 оценки, среднее 3.33 из 5 )
Translate