Расскажем, как можно приготовить похожие псевдо пироги из фарша.
Ингредиенты
- кефир — 250 г;
- фарш — 250 г;
- лук репчатый — шт.;
- яйцо — шт.;
- соль — ½ ч. л.;
- чеснок — 2 зубчика;
- разрыхлитель — ½ ч.л.;
- мука — 5 ст.л.
Шаги
- В тару к фаршу выливаем кефир, добавляем яйцо и соль. Измельчаем на мелкой терке репчатый лук, а также зубчики чеснока, добавляем к фаршу. Тщательно перемешиваем компоненты до однородности.
- В смесь просеиваем муку и разрыхлитель, замешиваем мясное тесто.
- Разогреваем в сковороде 100 мл растительного масла, выкладываем при помощи столовой ложки порции мясной массы на поверхность.
- Обжариваем пироги с обеих сторон под крышкой до золотистой корочки.
- После приготовления выкладываем пирожки на бумажное полотенце, чтобы впитать масло.
- Подавать пироги-котлеты стоит со сметаной.
