Ленивые хачапури (сырные лепешки)

Быстрое, вкусное и сытное блюдо за 10 минут! Ленивое хачапури или сырная лепешка на сковороде – настоящая палочка-выручалочка для любой хозяйки! Попробуйте, и не пожалеете!

• Сыр натрите на терке.
• Зеленый лук мелко порубите.
• В миску, где находится натертый сыр, разбейте два яйца, добавьте сметану и зеленый лук. Хорошо перемешайте.
• Добавьте соду, соль и хорошенько все перемешайте. Частями добавляйте муку и вымешивайте тесто. В общей сложности у меня ушло 5 столовых ложек муки с горкой.
• На разогретую сковороду с растительным маслом выложите сырное тесто, разровняйте его.
• Выпекайте сырную лепешку на сковороде на среднем огне в течение 4-5 минут с одной стороны и буквально пару минут с другой.
• Ленивое хачапури готово! Очень вкусная и питательная сырная лепешка. Советую приготовить!