Лепешки из кукурузной муки с сыром сулугуни «Чвиштари»

Лепешки из кукурузной муки с сыром сулугуни «Чвиштари»

Чвиштари — это лепешки, которые готовятся из кукурузной муки, с добавлением в тесто сыра сулугуни.

Ингредиенты
  • Кукурузная мука — 450 г  
  • Сыр сулугуни — 300 г  
  • Яйца — 2 шт.  
  • Растительное масло — 2-3 ст. л.  
  • Боржоми (минеральная вода) — 300 мл  
  • Сахар — 1 ч. л.  
  • Соль — 1 ч. л.  
СПОНСОРСКИЙ КОНТЕНТ
Шаги
Видео-рецептПечать
  • Просеиваем муку. Натираем на тёрке сыр, мельче.
  • Разбиваем яйца и вливаем в яичную смесь газированную минеральную воду. Тщательно размешиваем и взбиваем.
  • Добавляем в муку сахар и соль, в зависимости от солёности сыра. Вливаем по необходимости яичную смесь с минералкой и замешиваем крутое тесто.
  • Тёртый сыр отправляем в готовое тесто и перемешиваем до однородного состояния.
  • Лепим шарики из теста и формируем лепёшки круглой или продолговатой формы.
  • В разогретую сковороду с растительным маслом отправляем лепёшки и готовим на слабом огне 6-7 минут с каждой стороны.

Ну, вот и всё. Вкуснейшие чвиштари готовы. Подойдёт как самостоятельное блюдо, так и в качестве хлеба к основным блюдам. Это вкусно! Приятного аппетита!

Рейтинг
( Пока оценок нет )