Что только не готовят из лаваша находчивые хозяйки! Предлагаем ещё один интересный рецепт. Здесь из одного тонкого листа лаваша получается практически полноценный пирог, особенность в том, что жарится блюдо на сковороде и будет готово всего за 10-15 минут. В начинку идет сыр, колбаса и яйца. Но можно поэкспериментировать и с другим наполнением.
Ингредиенты
- Тонкий лаваш
- Яйца – 3 шт.
- Ветчина/колбаса – 50 г
- Сыр – 200 г
- Масло растительное
- Свежая зелень
Шаги
- Вырезаем из лаваша два круга по размеру сковороды. Дно смазываем растительным маслом и кладем первый лаваш.
- 1/3 сыра трем на лепешку.
- Выкладываем мясные продукты – ветчину или колбасу.
- Разбиваем яйца.
- Добавляем измельченную зелень и ещё треть тертого сыра.
- Накрываем лепешку с начинкой вторым лавашем и ставим на медленный огонь.
- Когда начинка немного пропечется, а низ подрумянится, переворачиваем лепешку на другую сторону.
- Жарим до золотистости и готовности начинки. Затем снимаем с огня и посыпаем верх оставшимся тертым сыром, зеленью.
- Готово! Разрезаем порционными кусочками и подаем.
- Приятного аппетита!
