Летом самое то — 15 минут и готово. Вкусный рецепт из кабачков на каждый день

Мы расскажем рецепт приготовления кабачковых котлет.

• Измельчаем на крупных зубцах терки кабачок, репчатый лук и очищенный картофель. К овощной смеси выкладываем куриный фарш, разбиваем пару яиц.
• Также к фаршу высыпаем соль и черный молотый перец, выдавливаем через пресс зубчик чеснока. Шинкуем мелко петрушку, выкладываем к общей массе компонентов.
• Перемешиваем все ингредиенты в единую массу, посыпаем манной крупой. Оставляем смесь на 20 минут до набухания манной крупы. Не забудьте покрыть массу крышкой.
• На сковороде разогреваем растительное масло, ложкой выкладываем котлеты из полученной массы.
• Под крышкой на среднем огне обжариваем котлеты с обеих сторон до золотистой корочки.
• Получаются вкусные диетические котлеты.
• Если хотите сделать их полезнее, можно готовить на сливочном масле.