Луковые кольца

Луковые кольца

Приготовим луковые кольца в кляре. Хрустящее нежное тесто, сладкий и сочный лук, с особенным вкусом. Отличная закуска или гарнир, с любимым соусом.

Ингредиенты
  • Лук белый крупный — 3 шт  
  • Мука — 250 г  
  • Разрыхлитель — 1/2 ч.л.  
  • Соль — 1 ч.л.  
  • Перец черный — 1/4 ч.л.  
  • Пиво светлое — 150 мл  
  • Вода холодная — 2 ст.л.  
  • Вода холодная для лука — 1,5 литра  
  • Масло растительное — 1 литр  
СПОНСОРСКИЙ КОНТЕНТ
Шаги
Видео-рецептПечать
  • Нарезать лук кольцами толщиной 7-8 мм и положить в холодную воду.
  • В 125 г муки добавить соль, перец, разрыхлитель для теста и перемешать. Добавить пиво, воду и хорошо перемешать до однородного состояния.
  • Достать лук из воды на бумажное полотенце.
  • Каждое колечко обвалять в муке, затем в кляре и положить в хорошо разогретое растительное масло.
  • Жарить кольца лука до золотистого цвета примерно 2-3 минуты на сильном огне.
  • Готовые кольца достать из масла и выложить на бумажное полотенце, чтобы удалить излишки масла.
  • Луковые кольца можно подать с любимыми соусами. Приятного аппетита!
Рейтинг
( Пока оценок нет )