Отличный рецепт, где гарнир готовится вместе с мясом в одной посуде. Так выходит намного быстрее и проще приготовить ужин для всей семьи. В этом рецепте использовалась свинина, но можно взять курицу или говядину. Кстати, у нас на сайте уже был хороший рецепт, где макароны с плавленым сыром готовятся на сковороде, можете его тоже посмотреть, если любите необычно и интересно готовить пасту.
Ингредиенты
- Свинина – 600 г
- Макароны – 300 г
- Лук – 1 шт.
- Морковь – 1 шт.
- Перец сладкий – 1шт.
- Томатный сок – 350 мл
- Вода – 0,5 л
- Соль, специи, зелень – по вкусу
- Растительное масло
Шаги
- Мясо нарезаем кусочками и отправляем на сковородку с небольшим количеством масла.
- Обжариваем мясо до румяности, периодически помешивая лопаткой.
- Далее добавляем лук, нарезанный мелким кубиком. Продолжаем жарить на небольшом огне.
- Потом добавляем морковь, нарезанную соломкой или тертую на крупной терке.
- Добавляем перец, очищенный от семян и нарезанный соломкой. Всё хорошо перемешиваем.
- Наливаем томатный сок, солим и перчим по вкусу. Тушим мясо в томатном соусе на сковороде под крышкой на небольшом огне в течение 10-15 минут.
- Затем наливаем воду, можно добавить рубленой свежей зелени.
- Насыпаем макароны.
- Перемешиваем макароны с мясом.
- Готовим до готовности ещё около 10 минут, в зависимости от вида макарон.
- Перед подачей присыпаем зеленью. Вкусные и сытные макароны с мясом в томатном соусе готовы!
