Макароны с сырным соусом

Макароны с сырным соусом — почти полное повторение американского рецепта Mac and Cheese, хотя разновидностей этого блюда так же не счесть. Для любителей сыра — это будет настоящим лакомством!

35 мин  6 порций

Ингредиенты
  • Макароны 400 г  
  • Молоко 400 г  
  • Сыр чеддер 150 г  
  • Сливочное масло 80 г  
  • Мука 4 ст.л  
  • Соль 1/3 ч.л  
  • Черный молотый перец- по вкусу  
СПОНСОРСКИЙ КОНТЕНТ
Шаги
Печать
  • Подготовьте необходимые ингредиенты для макарон с сырным соусом.
  • Отвариваем макароны. В это время растапливаем сливочное масло в сотейнике или глубокой сковороде с антипригарным покрытием.
  • Добавляем по одной ложке муку, постоянно помешиваем 2-3 минуты до однородности. Солим.
  • Добавляем молоко, постепенно вливая и 3-5 минут варим на медленном огне, постоянно помешивая.
  • После получения однородной густой консистенции, добавляем сыр и размешиваем до полного растворения. Перчим.
  • В готовый соус добавляем отваренные макароны, тщательно перемешиваем. Макароны с сырным соусом готовы. Очень сытно и вкусно!
Рейтинг
( Пока оценок нет )