Малосольные огурцы по-новому – бесподобный грузинский рецепт

Малосольные огурцы по-новому – бесподобный грузинский рецепт

Одно только слово «по-грузински» уже делает любое блюдо безумно привлекательным. Так и хочется скорее познать это кавказское кулинарное чудо и что же там так ароматно благоухает! Очень рекомендуем приготовить малосольные огурцы по-грузински – невероятно освежают и очень полезны в летнюю жару. Такой рецепт малосольных огурцов удивит вас своей простотой и великолепным результатом!

Ингредиенты
  • огурцы – 1 кг;  
  • зира – 0,5 ч.л.;  
  • соль – ¾ ст.л.;  
  • сахар – 1 ч.л.;  
  • чеснок – 3 зубка;  
  • кинза – 0,5 пучка;  
  • красный перец – 0,5 ч.л.  
СПОНСОРСКИЙ КОНТЕНТ
Шаги
Печать
  • Смешать в ступке для измельчения пряностей и специй красный перец чили хлопьями, зиру (либо можно встретить ее в продаже под названием – кумин), соль и сахар. Очень тщательно перетереть все пряности для огурцов с солью и сахаром в ступке, постепенно раскрывая аромат зиры.
  • Свежие и упругие огурцы нарезать на дольки – каждый средний огурец на 4 дольки, крупные огурцы – на 6 долек. Сложите огурцы в контейнер, который можно затем плотно закрыть крышкой.
  • Рубим мелко чесночные зубки, высыпаем их на огурцы.
  • Из ступки отправляем в огуречную нарезку весь пряный набор – измельченную с солью зиру и красный перец с сахаром.
  • Измельчаем небольшой пучок кинзы и помещаем в лоток с огурцами.
  • Контейнер накрываем крышкой, закрываем ее и без фанатизма встряхиваем, стараясь как можно лучше распределить все пряности по огурцам во время «тряски».
  • Уберите закрытый контейнер на сутки в холодильник либо как минимум на ночь. Утром получите бесподобно-ароматные, впечатляющие и освежающие вкусные малосольные огурчики!
  • Приятного аппетита!
Рейтинг
( Пока оценок нет )