МАМА ЧАСТО ГОТОВИЛА ЭТОТ АРОМАТНЫЙ И ВКУСНЫЙ КРЕСТЬЯНСКИЙ СУП

Нарезаем капусту квадратами 2-2,5 см.

Остальные овощи нарезаем кубиками.

Кладем в горячий бульон или воду капусту, доводим до кипения, затем добавляем картофель.

Обжариваем лук, морковь и корень сельдерея на растительном масле, затем добавляем томатную пасту.

Когда картофель сварился до полуготовности, добавляем в кастрюлю пассерованные овощи, соль и перец.

Варим минут 10 затем снимаем с огня.

Подаем добавив ложку сметаны и зелень.