″Мандаринки″ с острой начинкой — отличная закуска на праздники!

Только посмотрите на эти аппетитные и яркие «мандаринки». Кто бы догадался что это не десерт, а закуска!

• Морковь отварите, очистите и натрите на мелкой тёрке, отставьте её в сторону.
• Затем натрите плавленый и твёрдый сыр, вареные яйца
• Пропустите чеснок через чеснокодавку, добавьте к яично-сырной смеси.
• Всё хорошо смешайте, заправьте массу майонезом.
• Руки предварительно смочите водой. Сформируйте из яично-сырной массы маленькие мандаринки.
• Посередине каждого шарика сделайте небольшое углубление, чтобы получился настоящий мандарин. Уберите закуску в морозильник на 15 минут.
• Смоченными в воде руками сформируйте из тертой вареной моркови блинчик и обтяните им вашу заготовку.
• Сверху каждую мандаринку украсьте веточкой петрушки.
• Приятного аппетита!